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Jorge Adalberto Málaga Juárez
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- Ciudad y País
- Trujillo - Perú
- Título y especialidad
- Ingeniero Agroindustrial
- Grado Académico
- Ingeniería Agroindustrial
- Institución a la que pertenece
- Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga
- Intereses académicos
- Ingeniero Agroindustrial, egresado de la Universidad Nacional del Santa - Chimbote, con estudios concluidos de maestría en Ingeniería ambiental en la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga; estudios concluidos de Maestría en gestión de riesgos ambientales y de seguridad de las empresas en la Universidad Nacional de Trujillo, con experiencia en Docencia Universitaria y en producción y control de calidad de conservas y harina de pescado; áreas de investigación; tecnología de procesos alimentarios y no alimentarios, aprovechamiento de sub productos y desechos agroindustriales, diseño, construcción y evaluación de equipos para operaciones agroindustriales y plantas agroindustriales. Investigador incorporado en el Registro Nacional de Ciencia, Tecnología y de Innovación Tecnológica – RENACYT, Código Renacyt: P0048257.Formación profesional
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