Cocina raizal colombiana del archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina.

Ganador del Premio al Mejor libro del mundo de Cocina del Caribe en los

Gourmand World Cookbook Awards.

2022.

Enlace de descarga:

https://lnkd.in/eEGJdqis

SENA - Centro Nacional de Hotelería, Turismo y…

Cocinas campesinas de Boyacá Colombia pa' sumercé.

Nominado y esperando resultados en los Gourmand World Cookbook Awards 2024 en las categorías : Cocina campesina y grupo.

En físico se puede conseguir en el Banco de Alimentos:

https://lnkd.in/egkZpQH7

SENA - Centro Nacional de Hotelería, Turismo y…

Se puede adquirir en físico
Cocinas Campesinas de Boyacá Colombia pa su Mercé para entrega a tu casa este es el link de Donación a el Banco de Alimentos de Bogotá
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Nuestra más reciente pulicación de antropología gastronómica

Cocinas campesinas de BOYACA COLOMBIA pa ’ sumercé

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Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)

Escuela de Gastronomía Mariano Moreno…

Es un placer informarles que participaré en la vigésima octava Jornada de Investigación y Extensión de la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, que se llevará a cabo el próximo 2 de octubre, a las 11:00 a.m., en el Auditorio de la Sala de Proyecciones, Seccional Tunja. En esta ocasión, dialogaremos sobre la Bioeconomía desde las perspectivas de la…

https://revistas.intec.edu.do/index.php/ciso/article/view/3034