Me es grato presentarles mi primer aporte ( minúsculo por cierto) como coautor, sobre antropología gastronómica , antropología culinaria o de alimentos según el autor que se tome titulado :Comida raizal colombiana del archipielago de San Andrés Providencia Santa Catálina.

Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) & Escuela de Gastronomía Mariano Moreno…

Estimados/as comparto con esta comunidad académica, un par de herramientas de apoyo docente representadas por un BLOG www.mecatrónica.com.co y el canal de YOUTUBE www.youtube.com/user/jduque1947

donde pueden encontrar recursos sobre: Solidworks, Programación de Arduino, Hidráulica, Electrohidráulica, Neumática, Electroneumática, Programación de PLC en Lenguaje Ladder o GRAFCET, PLC…

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Daniela Martino y Paola Rosica

La herramienta Lección nos permitió cumplir con las características mencionadas en la entrega anterior ya que las distintas páginas que componen cada lección guían al alumnado en la apropiación del contenido teórico a partir de diversas actividades que combinan audio, video, imagen y texto. La lección le permite al estudiante avanzar a su propio ritmo interactuando con el contenido presentado en cada página: puede escuchar los audios cuantas veces lo…

Por Daniela Martino y Paola Rosica*

A partir de marzo 2020, la disposición del Aislamiento Social Preventivo y Obligatorio nos llevó a repensar nuestras prácticas y a virtualizarlas para brindar continuidad pedagógica en un contexto de educación remota de emergencia (ERE). A tal fin, la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación decidió utilizar el Campus Virtual como entorno virtual de enseñanza y aprendizaje (EVEA) que concentre tanto los contenidos teóricos como los…

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HUAMATAMABO

Es un pueblo inolvidable con calles en gradas alrededor de una misteriosa torre circular que, según la leyenda, encanta a las mujeres de vida alegre, por eso, tomando mis precauciones, cada vez que solía visitarlo acompañado de una enamorada, trataba de no alejarme de ella, pero cierta fiesta de agosto, hacia la medianoche, por un descuido mío nos separamos y nunca más he vuelto a verla a la que sería mi esposa.

Desde entonces, siempre la busco en los atardeceres y…